Vratili smo se sa ProWein-a u Diseldorfu, jednog od najvećih svetskih sajmova vina i destilata, gde je MIKO rakija od dunje prvi put predstavljena međunarodnoj stručnoj javnosti. Tri dana provedena u ProSpirits hali 7 donela su nam mnogo više od kontakata i utisaka — imamo potpuno nov pogled na to koliko je posao popularizacije rakije od dunje van granica Srbije zapravo veliki i važan.

Jedini iz Srbije, jedini sa voćnim destilatom

Dok su neke od naših kolega izlagale u hali 5, MIKO se u ProSpirits hali 7 našao ne samo kao jedini predstavnik Srbije, već i jedini izlagač voćnih destilata uopšte. Susedi na štandovima bili su meksički mescal, skandinavski akvavit, nemački korn, čak i bezbojni spirit od kafe, kao i primeri sve izraženijeg trenda bezalkoholnih varijanti poznatih spiritova.

U takvom društvu, naša dunja i šljiva su delovale kao egzotična kategorija — što je velika prednost, ali znači i da veliki deo vremena provodimo objašnjavajući posetiocima da je osnova naših proizvoda isključivo voće, da je reč o destilaciji, ne maceraciji, i da aroma dolazi prirodno, bez ikakvih dodataka.

Šta je uopšte dunja?

Kada bismo posetiocima objasnili pojam „fruit spirits", sledeće pitanje je gotovo uvek bilo — šta je to dunja? Štand smo osmislili tako da kroz fotografije imanja i plodova, i natpise poput „fruit brandy" i reč „dunja" na više jezika, pomognemo posetiocima da se snađu.

Mnogi bi se, kroz maglu, prisetili dečije uspomene na džem ili domaći sok, ali tek prvi gutljaj MIKO bele dunje bi tu uspomenu, odnosno te arome, vratio u punom intenzitetu. Reakcije nakon prvog gutljaja bile su ono što nam je najviše i ulepšalo celokupno ProWein iskustvo — iznenađeni pogledi, osmesi, i pitanje „Mogu li da probam još jednom?"

Zašto je ovo važno za rakiju od dunje kao kategoriju

ProWein nije samo mesto gde predstavljate proizvod — to je platforma gde učite tržište o sebi, ali i tržište uči vas o sebi. Za nas je bilo važno da rakiju pozicioniramo kao tradicionalno srpsko piće, ali i da jasno istaknemo njenu suštinu autentičnog destilata od voća, za razliku od kategorija čija se osnova nalazi u žitaricama ili melasi.

Srbija ima dugu poljoprivrednu tradiciju, i kvalitet voća koji iz nje proizlazi nije izuzetak, već standard. Kada se takav plod pretoči u piće, rezultat je autentičnost koju je teško imitirati — a globalno tržište je sve spremnije da tu vrednost prepozna. Ipak, jasno je i da brendiranje rakije na međunarodnoj sceni zahteva kontinuitet i, pre svega, zajednički nastup domaćih proizvođača.

Šta nosimo sa sobom

Ako smo na svom prvom međunarodnom izlaganju uspeli da nekoliko desetina ljudi nauči šta je dunja i zašto rakija zaslužuje mesto među svetskim destilatima — smatramo da smo, kao nov brend na ovom tržištu, na dobrom putu.

Pogledajte asortiman MIKO rakija i saznajte gde ih možete kupiti.