Na porodičnom imanju od 39 hektara u Župi aleksandrovačkoj, MIKO živi na raskršću između dunja i šljiva.
U težnji da poštujemo prirodu u kojoj postojimo, kao osvešćena destilerija negujemo održive principe proizvodnje – od zemlje uzimamo, s njom stvaramo i o njoj brinemo.
Verujemo da priroda uvek ima najbolji recept – mi ga iskustvom i znanjem pretvaramo u rakiju koja čuva čistu esenciju voća.
Od ploda do boce, postarali smo se da MIKO rakija nosi snagu sunca i voća. Dunje i šljive pažljivo su odabrane i destilisane sa poštovanjem prema tradicionalnim receptima i prirodi u kojoj nastaju.
Čista esencija 100% leskovačke sorte, stvorena od najfinijeg dela destilata.
Kupaža sorti crvene ranke i lepotice, odležala pet godina u hrastovim buradima.
Harmoničan balans autentičnog karaktera dunje i meke topline hrasta.
Naš dunjar u punom kapacitetu donosi oko 900 tona ploda godišnje što nam omogućava da postignemo visok kvalitet rakija na prirodan način, bez potrebe za dodavanjem šećera ili aroma.
Destilerija
Tradicionalni recepti uz najsavremenije uslove proizvodnje
21 136
stabala dunje
Leskovačka dunja čini 46% dunjara
33 hektara
900 tona ploda godišnje omogućava vrhunski kvaliet proizvoda
Zalivni sistem
"kap po kap"
Optimizovan za minimalne gubitke vode
Izvorska voda
Dovedena cevovodom do imanja sa jednog od najvećih izvora u Župi
Održivost
100% obnovljiva energija iz solarnih panela
Od čiste vode iz Ratajskog izvora do sunčeve energije iz solarnih panela, posvećeni smo proizvodnji sa minimalnim uticajem na životnu sredinu. Time smo korak bliže da postanemo prva destilerija sa neto-nultom emisijom ugljen-dioksida u Srbiji.
Okupana župskim suncem, svaka MIKO dunja ostaje na drvetu sve do trenutka kada dostigne idealnu zrelost, obogaćena prirodnim aromama. Posvećenost kvalitetnom održavanju uslova rasta, ručnom branju i pažljivom odabiru ploda za preradu garantuje da svaka kap naše rakije nosi sa sobom esenciju prirode.